EM PROPAGANDA COM LANCHE MOFADO, REDE DE FAST FOOD BURGER KING, ANUNCIA FIM DOS CONSERVANTES.
Rede de sanduíches está, aos poucos,
abandonando conservantes artificiais em suas franquias por todo o mundo e
afirma que essa é a beleza da comida real; ela apodrece.
Restaurantes de fast-food estão longe de serem considerados
saudáveis. Hoje, a maioria dos jovens, evitam esses locais. Pesquisas apontam
que, ao mesmo tempo em que buscam uma alimentação rápida, as pessoas estão cada
vez mais preocupadas com o conteúdo nutricional de sua refeição e o efeito que
ela terá em sua saúde.
Por conta disso, essas redes estão
tendo que se adaptar para responder à demanda do público. Como ação à isso, o
Burger King lançou globalmente uma nova campanha publicitária em que apresenta
o hambúguer Whopper, seu sanduíche
mais famoso, coberto de mofo e em
decomposição. A proposta é anunciar
que, ainda este ano, a rede de fast food vai colocar no cardápio o lanche sem
corantes, sem aditivos e com uma receita livre de conservantes artificiais.
A mudança chegou agora ao Brasil. A campanha com
um comercial de televisão, mostra um lanche Whopper
normal apodrecendo ao longo de 34 dias, ao som da música “Tudo passará”, de
Nelson Ned. No vídeo, o sanduíche é colocado em um pedestal e à frente de um
fundo preto. Mãos se reúnem para montar o Whopper
e uma aceleração do vídeo mostra como partes, como o pão e a alface, murcham
enquanto o queijo e a carne ficam esverdeados pelo mofo.
No vídeo intitulado “Nada além do Whopper”, o lanche é
chamado de “comida de verdade”, e os fungos acompanham o slogan “A
beleza de não ter conservantes de origem artificial”. Então agora, o
principal lanche do Burger King passará a mofar, algo considerado extremamente
positivo pelos administradores do Burger King. “A beleza da comida real é que ela fica feia”, afirma Ariel
Grunkraut, vice-presidente de marketing e vendas do Burger King no Brasil. De
acordo com a empresa, 70% de seus produtos não possuem ingredientes
artificiais. A meta é chegar aos 100% até o final do ano que vem, em todos os
seus produtos. Estima-se que, com as mudanças, a empresa deve tirar do mercado
277 toneladas de conservantes artificiais.
Link: https://youtu.be/uVigj5YYnmk
Influencia do marketing no mercado
O McDonald’s, outra grande rede fast foods, não ficou para trás e, no
mesmo dia, anunciou a retirada de corantes e aromatizantes artificiais dos seus
produtos. Em 2018, a rede já havia começado a mudar suas receitas, retirando
aditivos de todos os restaurantes americanos. No Brasil, esse primeiro corte
será feito nos produtos Mix de Baunilha, Molho Big Mac, Molho Ranch, Mostarda,
Queijo Cheddar (em fatia) e Molho Barbecue.
Em 2019, um vídeo que apresentava
um combo de hambúrguer e batata frita da empresa viralizou na internet após ter
ficado guardado durante mais de dez anos sem mofar. Essa história teve inicio
em 2009, após um morador comprar e guardar sem comer, um lanche de um
restaurante da rede, na Islândia, que estava prestes a fechar. Então, os
produtos armazenado e exposto em diversos lugares. Foi feito até uma
transmissão online de demonstração. Na
época, o McDonald’s negou todos os boatos de que seus produtos teriam excesso
de conservantes e alegou que o hambúrguer não se deteriorava devido à falta de
umidade no alimento e no ambiente, o que impedia a proliferação de fungos e
bactérias.
Dificuldade para mudança
Apesar de haver um limite de
aditivos alimentares considerado seguro pela Anvisa (Agência Nacional de
Vigilância Sanitária), nenhuma rede de fast-food brasileira jamais foi acusada
por uso irregular de tais ingredientes.
A dificuldade para essas mudanças está em encontrar fornecedores que
lidem com os produtos frescos. Além de precisar mudar as embalagens, para que
não haja risco de contaminação, os produtos também devem durar menos nas
prateleiras, sendo necessário alterar os lotes de compras. “Se fosse fácil, todos já teriam feito”,
afirma Fernando Machado, CMO global do Burger King. “Tem um impacto de
logística, pois o pão vai durar menos da metade do tempo na prateleira, tem
ainda o desafio de preparar os fornecedores para que consigam entregar os
produtos. Quando as coisas têm conservantes, é muito mais fácil.”
Fontes:
https://super.abril.com.br/comportamento/burger-king-apresenta-nova-propaganda-com-whopper-mofado/
https://veja.abril.com.br/blog/radar-economico/o-lanche-do-burger-king-agora-mofa-e-isso-e-bom/
https://www.youtube.com/watch?v=uVigj5YYnmk&feature=youtu.be
