Rica em
vitaminas e antioxidantes, a berinjela é capaz de reduzir a ação dos radicais
livres, que promovem o envelhecimento. Sua alta concentração de fibras solúveis
não só ajudam a melhorar o funcionamento do intestino, mas também diminuem o
nível de colesterol no sangue, protegendo a saúde do coração, e absorvem
gorduras presentes no estômago, eliminando-as por meio das fezes e promovendo a
perda de medidas com saúde.
Outro benefício
da água de berinjela é a sensação de saciedade que
provoca, além do efeito diurético, que é capaz de eliminar toxinas do corpo e reduzir o inchaço.
Temos que ter claro que, para perder a gordura abdominal – ou, em
outras palavras, perder peso – temos que mudar nossos hábitos. Ou seja, a água
de berinjela nos ajudará apenas se mantivermos uma dieta equilibrada e
praticarmos pelo menos meia hora de exercícios por dia.
Benefícios:
1. Tira a gordura do
corpo
A berinjela tem uma
substância chamada saponina, que age como um detergente: quebra as moléculas de
gordura presentes no sangue e impede o organismo de absorvê-la.
2. Combate a celulite
O fruto tem substâncias
anti-inflamatórias que trabalham para reduzir a celulite, já que os furinhos
nada mais são do que uma inflamação nas células, agravada pela ingestão de
alimentos gordurosos.
3.
Previne doenças
Por ser cheia de compostos fenólicos, que funcionam como substâncias
antioxidantes, a berinjela reduz os radicais livres que atacam as células.
Dessa maneira, protege o organismo de doenças como o câncer.
4. Faz o
intestino melhorar
As muitas fibras do fruto agem como um laxante natural, regulando o
intestino e melhorando a digestão.
Como preparar:
Corte uma berinjela média
com casca em rodelas ou cubos pequenos.
Coloque os pedaços em uma jarra com 1 litro de água.
Leve à geladeira e deixe
lá durante a noite. Neste período, as fibras solúveis presentes no fruto vão se
desprender e, em contato com a água, liberar suas propriedades funcionais.
Pela manhã, ainda em
jejum, tire os pedaços de berinjela e beba um copo do líquido. Consuma o
restante da bebida ao longo do dia, em especial antes das refeições, para
reduzir a fome.
