Confirmada contaminação por açaí em pacientes com doenças de chagas no Amazonas

A Fundação de Medicina Tropical Doutor Heitor Vieira Dourado e a Fundação de Vigilância em Saúde do Amazonas comprovaram a presença do parasita Trypanosoma cruzi na amostra de açaí consumida pelas dez vítimas que contraíram a Doença de Chagas no município de Lábrea, que fica a 702 Km de distância de Manaus .A confirmação se deu após análise laboratorial de produto contaminado

Doença de Chagas

Causada pelo protozoário parasita Trypanosoma cruzi, encontrado nas fezes do triatoma, inseto conhecido como barbeiro, a doença de Chagas pode ser adquirida por transmissão natural, por meio da picada do inseto que, ao se alimentar do sangue da vítima, elimina fezes contaminada com parasita, penetrando no corpo pela pele ou mucosas, ou por transmissão oral, ao ingerir produtos contaminados como o açaí, a bacaba ,buriti e caldo de cana.

Na região Amazônica, o tipo de moradia predominante são casas de madeira, sendo que a presença do inseto neste tipo de residência é mais difícil. Por isso, o diretor- presidente da FVS, Bernardino Albuquerque afirma que os casos de Doenças de Chagas no Amazonas, por meio da transmissão do vetor são raros e diz que a transmissão da doença na região acaba sendo mais mediante ao consumo de alimentos da floresta preparados sem a higiene necessária, onde possui as fezes do vetor contendo o parasita como é o caso do açaí.

Sintomas

Febre, diarreia, vômito, mal- estar, inflamação e dor nos gânglios, vermelhidão, inchaço nos olhos (sinal de Romanã), aumento do fígado e do baço são os principais sintomas.Com frequência, a febre desaparece depois de alguns dias e a pessoa não se dá conta do que lhe aconteceu, embora o parasita já esteja alojado em alguns órgãos. Visto que, nem sempre os sintomas são perceptíveis, o indivíduo pode saber que tem a doença, 20,30 anos depois de ter sido infectado ao fazer um exame de sangue de rotina.

Evolução da doença

Caindo na circulação sanguínea  por meio da picada do inseto ou ingestão direta do parasita, o Trypanosoma cruzi afeta os gânglios, fígado e o baço. Depois se localiza no coração, intestino e esôfago. Nas fases crônicas da doença, pode haver destruição da musculatura e sua flacidez provoca aumento desses três órgãos, o que causa problemas como cardite chagásica (aumento do coração), megacólon (aumento do cólon que pode provocar retenção das fezes) e megaesôfago, cujo principal sintoma é a regurgitação dos alimentos ingeridos. Essas lesões são definitivas e irreversíveis.

                                     

        (Megacólon)                                                    (Cardite chagásica)         

Diagnóstico

O diagnóstico é feito por meio de um exame de sangue, que deve ser prescrito principalmente, quando um indivíduo vem de zonas endêmicas e apresenta os sintomas acima listados. Visto que, o diagnóstico precoce e tratamento imediato previnem as formas crônicas da doença e a ocorrência de óbitos.

Tratamento

● O tratamento pode ser por meio do uso do medicamento Benznidazol, na qual vai atuar através de interação de intermediários nitroreduzidos com o DNA de Trypanosoma cruzi,resultando em degradação e inibição da biossíntese dessa macromolécula.

● Cirurgias corretivas (digestivas)

● Implantação de marca-passos cardíacos

● Transplantes

Alerta para consumo de açaí

O consumidor deve observar normas básicas de higiene desde a hora da compra. Além disso, deve lavar bem o alimento e ter os mesmos cuidados na preparação, conservação e consumo.

É importante observar as condições higiênicas do fornecedor, se o mesmo possui o cuidado de lavar, espalhar as frutas em um pano branco para observar se há algum inseto antes de entregar ao consumidor e verificar se o local de venda é muito perto da mata. 

A maneira mais eficaz de prevenir a contaminação é o aquecimento do alimento acima de 60°, além da pasteurização e liofilização ( processo de desidratação realizado em baixas temperaturas).

Referências:

https://g1.globo.com/am/amazonas/noticia/analise-preliminar-confirma-contaminacao-por-acai-em-pacientes-com-doenca-de-chagas-no-am.ghtml
https://g1.globo.com/am/amazonas/noticia/sobe-para-10-n-de-casos-de-doenca-de-chagas-no-amazonas-diz-fvs.ghtml

https://drauziovarella.com.br/doencas-e-sintomas/doenca-de-chagas/

https://www.revistaencontro.com.br/canal/atualidades/2018/01/confirmada-contaminacao-de-acai-por-chagas.html

 http://portalms.saude.gov.br/saude-de-a-z/doenca-de-chagas